Высокоурожайный болгарский сорт для свежего потребления и запекания
Характеристика куста: Среднеспелый среднерослый сорт с компактным кустом (50–60 см в открытом грунте и около 1 м в теплице). Растение аккуратное, занимает мало места. Оптимальная формировка — в 3–4 скелетные ветви.
Характеристика плода: Плоды крупные, вытянутые (длина 14–17 см, вес до 250 г), отдельные перечинки имеют пикантный носик. В полной спелости приобретают глубокий темно-красный цвет. Толщина стенки составляет 7–8 мм.
Вкус и кулинарные качества: Мякоть мясистая, с отличным сладковатым вкусом и выраженным перечным ароматом. Плотная, но нежная кожица легко отделяется после запекания.
Назначение и урожайность: Универсальный сорт с очень высокой урожайностью. Идеально подходит как для свежих салатов, так и для всех видов переработки, гриля и лечо.
